Vedoucí školní jídelny: Kateřina Pivcová
Mobil: +420 605 183 053
E-mail: pivcova@zskly.cz 

Naše škola se uchází o certifikát

Zdravá školní jídelna

Projekt se snaží o to, aby byla ve školních jídelnách podávána pestrá, nutričně vyvážená a chutná strava. Za vznikem projektu stojí odborníci na výživu ze Státního zdravotního ústavu ve spolupráci s týmem hygieniků. Projekt podporuje také Ministerstvo zdravotnictví. Spolupracujeme se zkušenými lidmi přímo z každodenní praxe – šéfkuchařem, metodičkou stravování a nutričním terapeutem.

Úspěch projektu je postaven na fungování třech základních pilířů:

1. Vzdělaný personál

Personál školní jídelny má dobré znalosti o správné výživě člověka, zejména dětí, umí plánovat pestrý jídelní lístek, umí vařit chutné pokrmy z čerstvých surovin, jídla dochucuje s ohledem na dětského strávníka, zná a plní platnou legislativu

2. Informovaný strávník

Strávník se o správné výživě dozvídá vhodným způsobem v rámci výuky, výzdoby jídelny a školy a v rámci praktických činností či mimoškolních aktivit. Strávník je tak veden ke správné volbě a skladbě potravin a pokrmů

3. Motivující pedagog a vedení školy

Pedagog podporuje správné stravovací návyky, jde příkladem. Vedení školy podporuje snahy školní jídelny a zároveň propojuje spolupráci školní jídelny a pedagogů

10 kritérií Zdravé školní jídelny

1. Z pyramidy na talíř – jednoduché zásady správné výživy v praxi
2. Pestrý jídelní lístek s každodenní nabídkou neslazených nápojů (sestavený dle Nutričního doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR ke spotřebnímu koši)
3. Správné a bezchybné vedení spotřebního koše
4. Čerstvé a sezónní potraviny jsou základem pokrmů
5. Střídmé solení s ohledem na dětského strávníka
6. Omezení používání dochucovadel a instantních dehydratovaných směsí
7. Podpora národních tradic a regionálních zvyklostí, seznamování s mezinárodní kuchyní
8. Pravidelné vzdělávání personálu školní jídelny
9. Zvyšování výživové gramotnosti a podpora správných stravovacích návyků dětí
10. Prezentace školní jídelny a podpora komunikace s pedagogy, dětmi a rodiči

Ceník obědů (finanční limity)

Pokyny pro strávníky

Vážení rodiče, vážení budoucí strávníci,

            přečtěte si, prosím Vás, velmi pečlivě tyto základní pokyny týkající se provozu školní jídelny, který je řízen pomocí počítače.

• Každý strávník (zákonný zástupce) musí nejdříve vyplnit přihlášku ke stravování, kterou obdrží ve školní jídelně, v kanceláři mateřské školy, nebo je k dispozici na webu školy.
• V den uvedený na přihlášce musí strávník oběd odebrat. Pokud se tak nestane a oběd není předem odhlášen, počítač odečte automaticky jeho plnou hodnotu 79,00 Kč z konta strávníka.
• Každý strávník má v paměti počítače vedeno vlastní konto.
• V případě nemoci je možné odhlásit stravu na příští den telefonicky na čísle 605 183 053 od 6,30 do 14,00 nebo v daný den ještě do 7,00 (lze i formou SMS). Odhlašovat stravu je dále možné na www.strava.cz (jídelna 5418, uživatel = příjmení a jméno strávníka bez diakritiky a mezery, heslo = přidělené číslo strávníka)
• Na pokyn daný později nelze už reagovat. V jídelně jsou od této hodiny připravovány potraviny na počet přihlášených strávníků.
• Oběd již hotový lze v první den nemoci po domluvě odebrat z venkovního výdejového okna do přinesených nádob.
• Pokud nebude oběd odhlášen v následujících dnech nepřítomnosti, je účtován za plnou cenu 79,00 Kč (dle vyhlášky č.107/2005Sb.).
• Nejjednodušší verze je pro žáky ZŠ stravovat se denně, pochopitelně existuje možnost stravovat se jen v určité dny v týdnu, např. jen v úterý a ve čtvrtek.
• Platba stravného probíhá od 15. dne v měsíci do konce měsíce na měsíc následující,  na účet 250 116 0140/2010 nebo hotově u vedoucí jídelny, v MŠ na účet 250 116 0140/2010  nebo u pověřené pracovnice. Pokyny k platbě budou předány po přihlášení strávníka. (Specifický symbol = 3141, variabilní symbol = číslo strávníka přidělené jídelnou po vyplnění přihlášky).
• Je možno zjistit přesný stav konta i odběr obědů. Na požádání Vám vedoucí školní jídelny zůstatek sdělí, budete-li požadovat zhotovení výpisu za uplynulý měsíc, poplatek za jeho tisk je 5,00 Kč.
• Pevně věřím, že jste trpělivě a pečlivě tento text přečetli až do těchto míst. Přejeme si, aby naše spolupráce probíhala bez chyb a k Vaší spokojenosti. Pokud přece jenom vznikne problém, jsme ochotni kdykoliv osobně Vaše připomínky řešit v kanceláři školní jídelny, případně telefonicky na čísle …605 183 053

Pivcová Kateřina,  vedoucí  ŠJ